Announcement
Starting on July 4, 2018 the Indonesian Publication Index (IPI) has been acquired by the Ministry of Research Technology and Higher Education (RISTEKDIKTI) called GARUDA Garba Rujukan Digital (http://garuda.ristekdikti.go.id)
For further information email to portalgaruda@gmail.com

Thank you
Logo IPI  
Journal > Jurnal Kompetensi Teknik > Sintesis Metil Ester dari Minyak Goreng Bekas dengan Pembeda Jumlah Tahapan Transesterifikasi

 

Full Text PDF (244 kb)
Jurnal Kompetensi Teknik
Vol 2, No 2 (2011)
Sintesis Metil Ester dari Minyak Goreng Bekas dengan Pembeda Jumlah Tahapan Transesterifikasi
Rengga, Wara Dyah Pita ( Program Studi Teknik Kimia, FT, Universitas Negeri Semarang)
Istiani, Wenny ( Program Studi Teknik Kimia, FT, Universitas Negeri Semarang)
Article Info   ABSTRACT
Published date:
28 Aug 2012
 
Minyak goreng bekas berpotensial sebagai sumber energi terbarukan melalui transesterifikasi dapat menghasilkan metil ester sebagai pengganti solar. Transesterifikasi dilakukan dengan pembeda jumlah tahapannya, yaitu transesterifikasi satu tahap (T-1) dan transesterifikasi dua tahap (T-2). Tujuan penelitian adalah menghitung angka asam, densitas, viskositas dan yield metil ester T-1 dan T-2. Minyak goreng bekas mengandung asam lemak bebas yang tinggi, oleh karena itu dilakukan proses praesterifikasi dengan perbandingan mol minyak dan metanol (1:6), katalis asam sulfat pekat 0,5% dari berat minyak, suhu 60-65 ºC, dan pengadukan selama 1 jam. Proses dilanjutkan dengan transesterifikasi yang mereaksikan minyak dan metanol (1:6), katalis KOH 1% dari berat minyak, suhu 60-65 ºC, dan pengadukan selama 1 jam menjadi metil ester dan gliserol. Jumlah reaktan dan lama waktu reaksi adalah sama, pada T-1 dan T-2. Hasil yield T-1 dan T-2 adalah 96,037% dan 91,843%. Dengan merujuk pada SNI 04-7182-2006, baik T-1 maupun T-2, densitas memenuhi SNI, viskositas lebih rendah dan untuk angka asamnya masih tinggi. Analisis GCMS menunjukkan bahwa senyawa yang terkandung dalam metil ester dari minyak goreng bekas adalah 51,99% metil oleat, 38,41% metil palmitat, dan 6,86% metil stearat. (182 kata)Kata kunci: minyak goreng bekas, transesterifikasi, metil ester
Copyrights © 2012