Announcement
Starting on July 4, 2018 the Indonesian Publication Index (IPI) has been acquired by the Ministry of Research Technology and Higher Education (RISTEKDIKTI) called GARUDA Garba Rujukan Digital (http://garuda.ristekdikti.go.id)
For further information email to portalgaruda@gmail.com

Thank you
Logo IPI  
Journal > ACTA VETERINARIA INDONESIANA > Sifat Fisik dan Kimia, Jumlah Sel Somatik dan Kualitas Mikrobiologis Susu Kambing Peranakan Ettawa

 

Full Text PDF (482 kb)
ACTA VETERINARIA INDONESIANA
Vol 1, No 1 (2013): Januari 2013
Sifat Fisik dan Kimia, Jumlah Sel Somatik dan Kualitas Mikrobiologis Susu Kambing Peranakan Ettawa
Joni Setiawan ( Program Studi Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Sekolah Pascasarjana, Bogor Agricultural University (IPB))
Rarah Ratih Adjie Maheswari ( Bagian Teknologi Hasil Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Bogor Agricultural University (IPB))
Bagus Priyo Purwanto ( Bagian Ilmu Produksi Ternak Perah,, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Bogor Agricultural University (IPB))
Article Info   ABSTRACT
Published date:
15 Jan 2013
 
Induk kambing Peranakan Ettawa laktasi diseleksi dari peternakan Cordero Farm untuk menentukan variasi jumlah sel somatik (JSS), sifat fisik dan kimia, serta kualitas mikrobiologi susunya. Sampel susu individu diambil setiap hari (pemerahan pagi dan sore). Jumlah sel somatik sampel susu dianalisa dengan metode breed dan sifat dan kimia susu dianalisa dengan alat milk analyzer. Status inflamasi ambing ditentukan dengan uji tidak langsung (Uji IPB-1) dan uji bakteriologi menggunakan metode konvensional. Komposisi susu yang disekresikan 5-30 hari setelah melahirkan dan susu yang disekresikan lebih dari 30 hari setelah melahirkan tidak berbeda nyata (P
Copyrights © 2013